"Дементоры - самые отвратительные существа на свете. Они живут там, где тьма и гниль, приносят уныние и гибель. Они отовсюду высасывают счастье, надежду, мир.Даже магглы чувствуют их присутствие, хотя и не видят их. ... Дементоры высасывают из волшебника магические способности, если он надолго остается в их власти."
- Ремус Люпин

Aзкабан - это страшное место. Заключенные там охраняются ужасными существами - Дементорами.
Они выглядят как высокие, худые фигуры в черных плащах до пят и надвинутыми на лица кпюшонами. Они постоянно, со свистом втягивают в себя воздух. Дементоры слепы, но прекрасно чувствуют своих жертв. Они парят над землей, распространяя вокруг себя могильный ходод, их лапы серые, склизкие и покрыты струпьями, а дыхание зловонное и ледяное.Эти стражи Азкабана питаются положительными эмоциями, источником их постоянной подпитки являются заключенные. Из этого следует, что находясь некоторое время в тюрьме, заключенные теряют все хорошие чувства и мысли, расстаются с надеждой и вынуждены вновь и вновь переживать самые темные, самые ужасные воспоминания из своей жизни.
Некоторые сходят с ума, другие просто тихо умирают от беспросветности.
Дементоры, как существа представляющие опасность, не имеют права покидать территорию тюрьмы без соответствующего разрешения Министра Магии. Между ними и Министерством существует подобие договора, по которому Дементоры получают право безнаказанно и свободно питаться мыслями заключенных в тюрьме, тем самым ограждая обычных жителей от них. Но в начале 1996 года дементоры восстали и присоединились к силам Волдеморта, позволив десяти Пожирателям Смерти, находящимся в заточении, бежать.
Об этом нет информации, но наверняка дементоры не единственная охрана тюрьмы. Помимо магической защиты, возможно, существует и особое подразделение авроров, которые присутствуют в крепости.